Dolci da gustare

Tipi di dolce

Il dolce, inteso come alimento, può essere fatto in numerosi modi:

- crostate
- torte secche e farcite
- biscotti
- dolci al cucchiaio

Crostate
Hanno come base la pasta frolla e possono avere come ripieno la marmellata di frutta, la cioccolata, la ricotta, la frutta, la crema e altri tipi di crema di vari gusti (chantilly, caffè, limone e altri frutti)

Torte secche e farcite
Questo tipo di dolce è fatto di Pan di Spagna o di semplice impasto per dolci al quale può essere aggiunto succo di limone, di arancio, caffè o frutti a pezzi.
A fine cottura viene farcito con cioccolata e creme di vario tipo e spesso guarnito con glassa o zucchero a velo.

Biscotti
I biscotti sono generalmente di pasta frolla, poi vengono guarniti con frutta secca, cioccolato e glassa. Fra i biscotti ci sono anche le meringhe, fatte con gli albumi delle uova e i biscotti di pasta sfoglia, semplici o ripieni di crema, cioccolato, marmellata.

Dolci al cucchiaio
Sono dolci morbidi che, come dice il nome, devono essere gustati con il cucchiaino e fra questi troviamo i budini al cioccolato, alla vaniglia, al creme caramel, le crepes alla nutella o alla marmellata, la panna cotta, il tiramisu, la zuppa inglese, lo zabaione, i frutti caramellati (mela, pera, ananas).